U3F1ZWV6ZTQzMDI2NDk2NzI0MzM2X0ZyZWUyNzE0NDgzNDY3MTk3Nw==

افضل طريقة تحضير كاب كيك مغربي سهل وسريع خطوة بخطوة 2020

افضل طريقة تحضير كاب كيك مغربي سهل وسريع خطوة بخطوة 2019

افضل طريقة تحضير كاب كيك مغربي سهل وسريع خطوة بخطوة 2019

كاب كيك مغربي سهل وسريع

تعتبر كيكة السوفليه او ما يدعى بمادلين احد اشهى والذ الوصفات في صنف الحلويات التي تضحى بشعبية كبيرة للانها خفيفة وسهلة التحضير كما انها لا تحتاج لبذ جهد كبير بالإضافة الى انها اقتصادية ويستطيع الكل ان يحضرها ما دمتي في موقعنا حلويات رمضان ستتعلمين كيف تحضرينها خطوة بخطوة وسوف تتعرفي على افضل كاب كيك الاقتصادية والمفيدة في رمضان 2019

ما هي مادلين ؟



مادلين هي حلوى فرنسية تعد من افضل الحلويات الرائعة كما انها لا تحتاج منك الوقت وهناك العديد من انواع مادلين ومن اهمها  واروعها شكلا ومذاقا هي التي سنشاركها معك في هذا الموضوع .



افضل كاب كيك رخامي بكميات كثيرة ومقادير بسيطة واقتصادية



المكونات :



كاس عنبة من سكر سنيدة 

ثلاث بيضات متوسطة الحجم 

كاس زيت نباتية 

كاس عنبة من الحليب 

اناء متوسط الحجم مليئة بالطحين الخاص بالحلويات من النوع الممتاز

كيسان من خميرة الحلوة بيكنج باودر

كيس واحد من مسحوق سكر الفانيلا

القليل من الملح ما يعادل رشة ملح

القليل من الكاكاو

طريقة التحضير :



اولا قومي بإحضار خلاط كهربائي ثم كسري البيض فيه لا تنسي قبل القيام بهذه العملية اخريجي البيض من الثلاجة ودعيه قليلا حتى تتلائم درجة حرارته مع درجة حرارة المطبخ .


ثانيا نضيف قبسة ملح اي رشة ملح ثم نضيف اليه مسحوق الفانيلا وكذلك سكر سنيدة نقوم بخلط جيدا بالخلاط الكهربائي .


بعدها نضيف الى الخليط الحليب ثم الزيت النباتية بعدها نقوم بالخلط مرة ثانية بعد الانتهاء من الخلط احضري اناء ثم ضعي فيه الخليط السابق .


نضيف اليه خميرة الحلويات والقليل من الطحين ونقوم بالتحريك باليد حتى يتجانس الخليط ويصبح اخف وليس صلب ثم تقومي بسكب نصف الخليط في اناء اخر .

وذلك النصف الاخر نضبف اليه الكاكاو والقليل من الطحين تقريبا ملعقتين .


ملاحظة قبل اضافة الكاكاو احضري غربال صغير وضعي فيه الكاكاو لتجنب الحبوب الكبيرة منه .

ثم احضري علب كاب كيك واخذ ملعقتين نظيفتين وبعدها اسكوبي القليل من خليط الكاكاو واضيفي اليه القليل من الخليط الاخر بشكل عشوائي وقومي بالعملية الى ان تمتلئ علبة كاب كيك .

D


افضل مادلين كالإسفنج روعة و سريعة التحضير 

 المكونات :



ميلليلتر من الحليب 240 

ثلاث بيضات كبيرة 

كاس عنبة ممتلئ بالكامل

200 غرام من الدقيق

100 غرام من السكر الخشن او سكر الحبيبات 

ملعقتان كبيرتان من الكاكاو المر

القليل من الملح

نصف كاس عنبة من الفانيلا 

كاسين صغيرين من الخميرة الكميائية البيكنج باودر

طريقة التحضير بجميع المراحل خطوة بخطوت

اولا نقوم باحضار اناء بلاستيكي او زجاجي حسب ما لديك ثم قومي بوضع الثلاث بيضات المكسر ويعدها سكر الفانيلا ثم سكر الخشن والقليل من الملح قومي بالخلط جيدا.

اضيفي كاس الزيت الممتلئ ثم حركي الخليط بشكل مستمر.
ثم نضع الحليب ونستمر كذالك في الخلط.

احضري الدقيق والكاكاو و البيكنج باودر ثم ضعيها وحركي الخليط مرات متكررة.

بعد الانتهاء من المقادير بالكامل يجب على الخليط ان يكون تقريبا خفيف في التحريك لكي تنجاح طريقة التحضير ام بعد اسكوبي الخليط في كؤوس الورقية المخصص لذلك او اس قالب اخر ثم ضعيها في فرن ذات درجة حرارة ما يعادل 180 درجة.


لتتبع التحضير خطوة بخطوة احببت ان اقدم لكم هذا الفيديو ليساعدكم في الوصفة

لمشاهدة الفيديو من هنا

المكونات :


2 معالق كبيرة الحجم من الزبدة 

2 معالق كبيرة من الدقيق الابيض

كاسان من الحليب الطبيعي

3 معالق كبيرة في الحجم من السكر

ثلاث بيضات متوسطة 

وضع ثلاث معلق من الكاكاو في ربع كاس من الحليب

احضار ملعقة صغيرة من فانيلا يحيث يكون سائل

احضار الفستق الحلبي المفتت تقريبا نصف كاس 

طريقة التحضير بسهولة


قومي سيدتي بفصل صفار البيض و البيض وضعي كل واحد منهم في اناء .


حضري طنجرة من الحجم المتوسط واضيفي اليها الدقيق و الزبدة وضعيها في النار وحركي لمدة دقيقة .

اضيفي الحليب بشكل متدرج الى ان تتكون لديك صلصة ثم ضعي السكر والكاكاو للخليط الخاص بنا وقمي برفعه عن مكن الطهي واستمري في التحريك .

نضيف صفار البيض بالتدريج، والفستق المفروم، ونحرك جيداً حتى يتجانس الخليط .

احضري صفار البيض وضعيه بالتدريج في الخليط مع الفستق المفروم أي المفتت وحركي الى ان يتماسك الخليط وتتجانس كل مكوناته .

احضري الفانيلا وضعيها في بياض البيض الذي فصلناه في الاول وحركي الخليط حتى يتماسك ثم اضيفي اليه كل من الفستق والشكولاتة .

وضعيها في الفرن ذات حرارة متوسطة لمدة لا تزيد عن عشرة دقائق حتى تنضج مع المراقبة وبعد الانتهاء قدمي الحلوى الخاص بك لزيني بها مائدة الطعام .

للمزيد من الوصفات لا تنسى الاشتراك في موقعنا الرسمي حلويات رمضان هناك العديد من الاكلات والاطباق الرئعة التي سنقوم بنشرها ليستفيد الجميع وشكرا .
ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة