U3F1ZWV6ZTQzMDI2NDk2NzI0MzM2X0ZyZWUyNzE0NDgzNDY3MTk3Nw==

طريقة عمل خلية النحل القطنية بالصور خطوة بخطوة 2020

طريقة عمل خلية النحل القطنية بالصور خطوة بخطوة 2020


طريقة عمل خلية النحل القطنية بالصور خطوة بخطوة 2020


مقادير عجينة خلية النحل القطنية


٨ كوب دقيق
٥٠ جم خميره بيرة
٣ ملعقة كبيرة سكر
ملعقة كبيرة ملح
ملعقة كبيرة خل
كوب زبادي
كوب حليب دافئ
نصف كوب زيت
ماء دافئ للعجن


لدهن الوجه

بيضه
ملعقة كبيرة حليب
رشة قهوة سريعة الذوبان
سمسم
حبة البركة
زعتر
سماق

للوجه

زيت زيتون
زعتر جاف
جبنه شيدر

طريقة عمل خلية النحل الهشه

في طبق تحضير يضاف الحليب الدافئ مع الزبادي مع نصف نصف كوب من الماء الدافئ.
يضاف السكر والخميره ويقلب الخليط حتى يذوب السكر والخميره تماماً.
يضاف الزبادي ويقلب مع الخليط.
يضاف ٢ كوب من الدقيق ويقلب الخليط حتى يتجانس تماماً وتتشكل عجينه سائله ذات سمك متوسط.
تغطى العجينه بالبلاستيك الشفاف وتترك نصف ساعه.
لتختمر وتنشط وعلامة التخمير ظهور رغوة وفقاعات هوائيه على الوجه.
بعد تمام التخمير يضاف الزيت والخل للعجينة وتقلب المكونات معاً بهدوء.


عجينه خليه نحل هشه ولذيذه

تضاف الكمية المتبقية من الدقيق في العجانة أو في طبق العجن ويضاف الملح ويقلب مع الدقيق.
تضاف العجينة السائله المختمرة ونبدأ في العجن مع إضافة الماء الدافئ تدريجياً وببطئ شديد حتى تتجمع العجينه في شكل كره واحده لينه جداً ومطاطية ولكن لا تلتصق باليد اطلاقاً.
تعجن العجينه مده طويله لا تقل عن عشر دقائق.
ونستمر في العجن إلى أن تنعم العجينه وتتجانس تماماً.
تنقل العجينه بعد تمام العجن لسطح نظيف مرشوش خفيف جداً بالدقيق.
تقسم العجينه لثمان قطع متساويه في الحجم وتكور باليد حتى ينعم سطح العجينه تماماً.
تترك العجينه لتختمر مغطاه بالبلاستيك الشفاف وحتى تتضاعف في الحجم.

وصفات دات صلة بالموضوع 

 طريقة عمل خلية النحل القطنية بالشوكولاته مع طريقة التحضير بالفيديو




ليست هناك تعليقات
إرسال تعليق

إرسال تعليق

الاسمبريد إلكترونيرسالة